Phyllozuinone – 11 (فيتامين K1)
مقدمة:
إن المصادر الأساسية لفيلوكوينون هي السبانخ ، القرنبيط، النبدورة، وزيت بذور الصويا. كما يمكن إنتاجه صناعياً وذلك بسبب أهميته من أجل تشكيل البروثرومبين وهو أحد العوامل المخثرة للدم. ونقصه على الرغم من أنه نادر الحدوث إلا أنه إن حدث، يطيل من زمن تخثر الدم بشكل ملحوظ ويؤدي إلى حدوث haemorrhage لذا يستخدم في حالات هبوط البروثرومبين hypo prothrombinemia.
وقد عزل فيتامين K1 بداية عن حبيلة اليخضور للنباتات الخضراء.
الميزات والخواص:
إن فيتامين K1 عبارة عن زيت أصفر اللون متحول يمكن بللورته من الأستون أو الايثانول ليعطي بللورات على شكل وردة صفراء اللون وتنصهر عند –20ْ م. وفيتامين K1 غير ذواب في الماء. ويذوب بسهولة في ايثر النفط، البنزن، دوكسان الايثر، الكلوروفورم، الأستون، الزيوت نباتية ومذيبات دهنية أخرى
تصنيع فيتامين K1:
هناك طريقة مميزة واحدة من أجل تصنيع فيتامين K1 وقد اقترحها فيشر Fieser في هذه العملية حيث يكثف 2- ميثيل –1، 4 نفتو هيدروكوينون مع الفيتول وبوجود حمض أوكساليك في محلول ديوكسان
والخطوة الأولى يتأكسد ثاني هيدروفيتامين إلى فيتامين K1 بواسطة أكسيد الفضة.
Menadione – 11 (فيتامين K2)
إن فيتامين K2 عبارة عن صيغة هامة ومميزة من نشاط فيتامين K في الأيض عند الثدييات وباقي صيغ فيتامين K ذات الأصل الحميي (ذو علاقة بالحمية). تتحول إلى فيتامين K2 in vivo.
والميناديون هو 2- ميثيل –1، 4 نفثوكوينون وهو النظير الوحيد البسيط الذي يكون أكثر فعالية من الصيغة المعتدلة لفيتامين K في التجربة أو نتيجة التحليل.
الميزات والخواص:
إن ميناديون عبارة عن مركب بللوري ينصهر في الدرجة 105-106ْ م. وهو ذواب في البنزن والأيثر وأقل ذوبانية إلى حد ما في حمض الأستيك الجليدي. وهو ذواب بشكل طفيف في هيدروكربونات. يذوب المركب في الايثانول وفي زيت السمسم. وهو ذواب بشكل طفيف في الماء
تصنيع ميناديون:
يتم تصنيع ميناديون البسيط والهام بواسطة أكسدة حمض الكروم لنفثالين الميثيل –2 في محلول حمض الأستيك.
أو تكثيف Diels- Alder للديين الحلقي أو اللا حلقي مع 2- ميثيل –1، 4- بنزوكوينون