كيمياء

بذور القطن هي الشق الثاني من محصول القطن الذي يلي شعر القطن في الأهمية الاقتصادية لهذا المحصول. وترجع أهمية البذور الاقتصادية في الدرجة الأولى إلى ما تحتويه من زيت وإلى كثرة المنتجات العرضية التي تنتج منها عند استخراج الزيت كالكسب والزغب والقشور. 1 – نبذة تاريخية عن استعمالات بذور القطن: جاء ذكر سحق بذور القطن… [قراءة كامل المقالة»]

إلى الأحوة المزارعين يسرني أن أشرح لكم طريقة تحضير محلول بولي سلفيد الكالسيوم Lime Sulfur الذي يستعمل كمبيد فطري لكروم العنب وغيرها من الاشجار . كما يستعمل لمعالجة الفطور في جسم الكائن الحي إنسان كان أو حيوان , كما يستعمل لإنتاج الكبريت الميكروني الذواب أو المعلق أو الغروي Colloidal Sulfur كما سنشرح الذي يستعمل أيضا… [قراءة كامل المقالة»]

1 – مقدمة: البترول كلمة لاتينية قديمة معناها زيت الصخر Petra oil وذلك لأن هذا السائل ينبع من بين الصخور. وتشير كلمة “البترول الخام” أو زيت النفط إلى الغازات التي توجد طبيعياً في حقول البترول وإلى السوائل التي تستخرج من آبار البترول وكذلك المواد الصلبة التي توجد ذائبة في السائل المذكور. ويتكون البترول أساساً من… [قراءة كامل المقالة»]

معرض كتبي ومؤلفاتي الذي أقيم في مدرسة آفاد بأضنة [قراءة كامل المقالة»]

دورة تدريبة في صناعة الصابون والمنظفات للمدرسات السوريات في المدارس السورية بأضنة [قراءة كامل المقالة»]

ثالثا – تخمير العنب: يحضر النبيذ بعملية التخمير الكحولي لعصير العنب الطازج. – تحضير العصير: يغسل العنب بعد قطفه ثم يرسل للمعاصر الآلية فيعصر فيها يترك العصير بعد إضافة كمية 5-7.5 غ/ ليتر من حمض الكبريت وذلك لإيقاف التخمر فترة من الزمن، هي الفترة الكافية للترقيد بهدف التخلص من الشوائب (الغبار والحصا، قطع القشور وعود… [قراءة كامل المقالة»]

ثانيا – المولاس في صناعة الكحول الايتيلي: منذ بداية القرن التاسع عشر فتحت آفاق استخدام المولاس في عمليات التخمير لإنتاج الكحول الاتيلي وأصبح الأخير وسيلة لتمويل خزينة الدولة عن طريق الضرائب التي تفرض على كميات الكحول النقي المجهزة للاستهلاكات المختلفة وأخذت صناعة التخمير تمثل استثماراً ناجحاً حتى منتصف القرن العشرين حيث تطورت الصناعات الكيمياوية من… [قراءة كامل المقالة»]

1- خميرة الخبز 2- تخمير المولاس في صناعة الكحول الاتيلي 3- تخمير العنب اولا – خميرة الخبز الخمائر أحياء نباتية مجهرية لا تحوي المادة الكلوروفية وهي من فصيلة الفطريات. وتمثل الكيمياوي وسرعة الانتشار بالماء والبقاء لفترة معقولة دون تلفها في الظروف الاعتيادية خاصة عندما تكون جافة وتعمل على تخمر العجين وتتكاثر بطريقة الانقسام. إن فكرة… [قراءة كامل المقالة»]

1- قسم السكر الأحمر ( الخام ) 2- خلاط السكر الخامي 3- نابذات السكر الصويل ( فارزات ) (سكر مصول + شراب الصويل) 4- خلاط إذابة السكر المصمول 5- جهاز الإذابة ( الريفونت ) 6- هزاز القطر 7- إضافة لبن الكلس 8- الإشباع بغاز الكربون ( التفحيم ) 9- التصفية الأولى 10- إضافة الفحم الفعال… [قراءة كامل المقالة»]

مقدمة : يحتفظ التاريخ حتى القرن الخامس عشر بذكرى طيبة لإنتاج البلاد العربية من السكر. حتى أنها كانت قبل اكتشاف رأس الرجاء الصالح إلى الشرق المصدر الأول لإمداد أوربا بالسكر. وقد انتشرت زراعة القصب وبلغت أوجها أيام الفاطميين وعرف ذلك العهد بالسكر الأبيض وانتشرت تجارته إلى البلدان المجاورة. غير أن نظرة سريعة إلى واقع البلاد… [قراءة كامل المقالة»]

1- زيت جوز الهند Coconut oil يحتوي لب جوز الهند الجاف copra على 63 – 68٪ زيت و 4 – 7٪ رطوبة . أولا – خواص زيت جوز الهند : 1- سائل عديم اللون إلى أصفر إلى بني فاتح . 2- في المناخ المتقلب يبدو دهني القوام ومتبلور إلى حد ما أو في شكل دهني… [قراءة كامل المقالة»]

لمحـة تاريخيـة Historical Sketch لو قيض لنا أن ننقب في الماضي ، لاكتشفنا أن صناعة العطـور قد ازدهرت في فترة يظن أنها سبقت التقويم المـيلادي بحوالي 3000 سنة . ومن المعروف أن المصريين اعتادوا دفن حاجات ووسائل رفاة الميت معه ، ومنها أواني المرهم المطعمة بالمرمر والتي تحتوي على كميات من المواد العطرية ، والتي… [قراءة كامل المقالة»]