طارق اسماعيل كاخيا
استيرات الكحولات : هي أهم المواد الأولية للعطور ومكسبات الطعم
الاستيرات : هي المكافئ العضوي للأملاح غير العضوية حيث أنه يتكون بانتزاع جزيء ماء من الحامض العضوي والكحول . ولها الصيغة العامة R ~ COO – R وتستعمل الإستيرات كمذيبات , كما تدخل في صناعة العطور والمنكهات . وتحضر الاستيرات تبعاً لطريقة ( فيشر) بغليان مزيج من الكحول والحامض العضوي في وجود قليل من حمض…
مهن سادت ثم شبه بادت : صناعة الدبس
مدخل : الدبس هو شراب مركّز داكن اللون حلو المذاق , غني بالسكريات والعناصر المعدنية وخاصة الحديد والمغنسيوم والكالسيوم . هناك عدة أنواع للدبس أشهرها : دبس العنب Grapes ، دبس قصب السكر Can Sugar, دبس الزبيب Raisin , دبس التمر Date ، دبس الخروب Carob . يستعمل الدبس في معظم البلدان العربية للأكل ,…
دعوة لإستنبات الشعير كعلف أخضر بدون تربة
دعوة لإستنبات الشعير كعلف أخضر للحيوانات المجترة وآكلات العشب ( الأغنام – الماعز – الأبقار – الإبل – الخيول ) . في وسط مائي في صواني معدنية أو بلاستيكية . وبدون تربة . تقديم : لا بد من إعادة الفضل لأهله : اول من طرح هذه الفكرة هولندا منذ أكثر من خمسين سنة منصرمة .…
الزراعة المائية Hydroponics
الزراعة المائية Hydroponics تعد الزراعة المائية من الطرق الحديثة للزراعة وهي تنمية النباتات في أنابيب مائية أو أصص مائية بدلاً من زراعتها في تربة ، وذلك في المناطق التي تفتقر لوجود تربة صالحة للزراعة بجانبها ، أو في حالة ملوحة التربة . ويعد الأساس في الزراعة المائية هو توفير الماء والضوء والدفء للنباتات ، وكذلك…
نترات الفضة Silver Nitrate
نترات الفضة Silver Nitrate : بين الطب , والتصوير الضوئي , وصناعة المرايا , وصواعق التفجير نترات الفِضّة هي مادة كيميائية غير عضوية ، يطلق عليها إسم : الكاوية الفضية , أو الفضة الكاوية . كما كان علماء العرب يطلقون عليها إسم : حجر جهنم , لخواصها الكاوية للجلد . تُستخدم في الطب , وصناعة…
اليـوريـا NH2 CO NH2
اليـوريـا NH2 CO NH2 بين التسميد , والطب , والصناعة , والتفجير , ووقود للصواريخ والمحركات النفاثة : *** مقدمة تاريخية تم الحصول على اليوريا عام 1773 من المستخلصات الكحولية للرواسب الصلبة الناتجة عن تبخير البول . أما الطريقة الحالية المتبعة لتحضير اليوريا صناعياً هي بمفاعلة الأمونيا مع ثاني أكسيد الكربون . وضعت هذه الطريقة…
نترات الأمونيوم Ammonium Nitrate
نترات الأمونيوم Ammonium Nitrate : بين التسميد , والتفجير . القسم الأول : نترات الأمونيوم من وجهة نظر التسميد : *** تقديم : الأسمدة هي أية مادة عضوية أو غير عضوية ، طبيعية أو صناعية ، والتي تزود النبات بعنصر أو أكثر من العناصر الكيميائية الضرورية لنموه الطبيعي . ومن أهمها : 1 – عناصر…
حامض البيكريك أو حمض المر
حامض البيكريك أو حمض المر ( ثالث نيترو الفينول) Picric acid or Bitter acid ( Tri nitro phenol ) من الصباغة إلى الدواء إلى التفجير اسمه الحربي ( ميلينيت Millenette ) يحضر بإذابة الفينول في حمض الكبريت المركز ثم معالجة المحلول مع حمض النتريك في الدرجة صفر أولاً . ومن ثم عند الدرجة (100˚م )…
أهم مشاكل العرب في أوربا وأمريكا والمجتمع الغربي
كنت مقيما في تركيا أعمل مستشارا لمدير مركز الأبحاث الصناعية بجامعة اضنة , العلامة ( علي ابراهيم تالتاي ) رحمه الله Adana University – Industry Joint Research Center, حيث قدمت خلالها المئات من الأبحاث والدراسات التي لم يطبق منها إلا ما ندر , من أذارعام 2005 وحتى أواخر عام 2020 حيث توفاه الله , فتركت…
نبات الخروع Plant Castor , أشجار بيئية وإقتصادية وجمالية وطبيية وصناعية .
هذا موضوع كنت قد نشرته سابقا , والآن أعيد نشره مع بعض التعديل لأهميته نبات الخروع هو نبات شجري سام جداً يتبع العائلة الفربيونية . الإسم العلمي للنبات باللاتينية : Ricinus communis وهومصدر إقتصادي هام : 1 – فأوراقه ذات خمسة فصوص في شكل راحة اليد . طاردة للحشرات , كما تستعمل لتربية دودة…
ماذا تعرف عن الكحولات السكرية وإستعمالاتها
آ – الكحولات السكرية : Sugar Alcohol هي : الكحولات التي تحوي أكثر من ثلاثة جذور هيدروكسيلية OH – وتعرف بعدة أسماء : ( polyols , polyhydric alcohol , or poly alcohol ) . وتصنع عادة بهدرجة الكربوهيدرات ( السكريات ) حيث تختزل مجموعة الكربونيل ( ألدهيد أو كيتون ) إلى كحول ( هيدروكسيل )…
الزيوليت
الزيوليت ثروة جيولوجية لاتستغل . قيمتها بقيمة التبن ( الثمن البخس ) , والصناعات القائمة عليها بقيمة التبر ( الذهب ) تقديم : الزيوليت هو نوع من الثروات الفلزية الطبيعية الاقتصادية المفيدة والهامة . وتركيبته الكيميائية سيليكات الألمنيوم المائية Aluminum Silicate المتبلورة للقلويات والمعادن القلوية الأرضية . ويمكننا تمثيل الصيغة العامة للزيوليت بـ : […