نوفمبر 2022

{{ تجارب مخبرية وصناعية لتكرير زيت الزيتون المرتفع الحموضة الحرة }} * يتميز زيت الزيتون بلونه الأصفر المخضر ورائحته وطعمه الخاصين، ويستهلك بخلاف الزيوت الأخرى بدون تكرير أو إزالة رائحة أو أية معاملات أخرى. * يصنف زيت الزيتون الصالح للأكل إلى ثلاث درجات حسب المواصفات القياسية العالمية : 1 – زيت زيتون درجة أولى: وهو…

بعيدا عن موضوع ولاة حمص أيام الخلافة الراشدة ’ أعود لنشر مقال كنت قد نشرته سابقا عنوان : أوراق مفقودة من تاريخ فتح حمص الاسلامي عند تأليفي لكتابي : ( الإصابة فيمن نزل بحمص من الصحابة ) , والموجود في موقعي بالأنترنت . وكي لا يحصل لبس , ترجماتي هي لمن استطعت جمعه للصحابة الذين…

ولاة حمص أيام الخلفاء الراشدين الوالي الثالث : عبد الله بن قرط نسبه : هو عبد الله بن قرط الأزدي اليماني الثمالي ، تعد قبيلة ثمالة قبيلة معروفة مشهورة بذاتها لها المكانة والمعرفة . روى أحمد بن حنبل إن أسمه كان شيطاناً فغيره النبي ﷺ وسماه عبد الله . وتحدث صالح بن شرع فقال إنه…

ولاة حمص أيام الخلفاء الراشدين الوالي الثاني : عبادة بن الصامت الخزرجي الأنصاري نسبه : هو عبادة بن الصامت بن قيس ابن أصرم بن فهر بن ثعلبة بن غنم بن عوف بن عمرو بن عوف ابن الخزرج من القوافلة ، ويكنى أبا الوليد , صحابي من الموصوفين بالورع والتقوى . روي حوالي مائة وواحد وثمانين…

ولاة حمص أيام حكم الخلفاء الراشدين حمص ـ مدينة ابن الوليد : كان أسمها ” أميسيا ” وقيل أن وجودها سابق لاسمها وربما جاء اسمها من الحمرة والخجل ، تشتهر بحسن موقعها الجغرافي المتوسط بين البحر والصحراء وأن تربتها تستعصي على العقارب . وفي الحديث الشريف أنها من مدن الجنة حررها العرب المسلمون في 15…

ارتباط كنيات عائلات بلاد الشام ( حمص نموذجا ) بالتسميات المهنية , أو الاجتماعية , أو الوظيفية, أو بلقب الجد , أو البلد الذي قدمت منه العائلة , ونحن لم نذكرها بكاملها , بل أخذنا بعض أمثلة على ذلك 1- أسماء عائلات تدل على الذين يقومون بمهن الغزل والنسيج : جوخدار – حائك – دقاق…

ذكريات في سطور مع الجمعية الكيميائية السورية في حمص ** تعتبر الجمعية الكيميائية السورية من أقدم الجمعيات العلمية في سورية حيث تأسست في دمشق عام 1945 . وكان معظم أعضائها من الصيادلة . ** وفي عام 1974 تأسست الجمعية الكيميائية السورية بحمص وضمت في عضويتها الكيميائيين من قطاعات مختلفة / التعليم , الصناعة , النفط…