دعوة رقم – 20 – استنبات الشعير كعلف أخضر للحيوانات المجترة وآكلات العشب . ( الأغنام – الماعز – الأبقار – الإبل – الخيول ) . إنبات الحبوب في وسط مائي في صواني معدنية أو بلاستيكية . وبدون تربة , لانتاج العلف الاخضر .
تقديم :
أجرينا هذه التجارب في مركز البحوث الصناعية في جامعة أضنة بتركيا قبل ما يزيد على عشرة أعوام حيث كنت أعمل مستشارا لرئيس المركز السيد : علي بيك تالتاي , وألقيتها بحثاً ومحاضرة في مركز إعادة تأهيل المهندسين الزراعيين من كل تركيا , في مدينة أضنة في تركيا كما في الصورتين 1 – 2 , أعيد نشرها الآن بما جدّ من بحوث في هذا المضمار .
مكان البحث ووصفه :
عملية استنبات الشعير بصفه خاصة هو عملية تهيئة مناخ مناسب للإستنبات من حيث البرودة والرطوبة والاضاءة والري والأـسمدة المغذية . ويتم التحكم في هذا المناخ اوتوماتيكيا داخل غرف مغلقة لها جو يماثل الجو الطبيعي لزراعة الشعير في الأراضي الزراعية . مما يسمح لإنتاج الشعير الأخضر المستنبت طوال العام وبكلفة أقل.
في غرفة فيها سبع رفوف فيها صواني معدنية أو كرتونية أو بلاستيكية , مجموع مساحة الصواني في كل رف حوالي 100 م2 مثلاً , وضعنا في اليوم الأول في الرف السفلي 165 كغ شعير موزعة على صواني الرف مع الماء اللازم المحلولة فيه بعض الاملاح المغذية لإنباته وتغذيته , ووضعنا في اليوم الثاني في الرف الثاني الذي يليه 165 كغ شعير موزعة على صواني الرف مع الماء اللازم المحلولة فيه بعض الاملاح المغذية ايضاً لإنباته وتغذيته , ووضعنا في اليوم الثالث في الرف الثالث الذي يليه 165 كغ شعير موزعة على صواني الرف مع الماء اللازم المحلولة فيه بعض الاملاح المغذية أيضا لإنباته وتغذيته , وهكذا في اليوم الرابع مع الرف الرابع , واليوم الخامس مع الرف الخامس , واليوم السادس مع الرف السادس , واليوم السابع كررنا العملية مع الرف السابع , وفي نفس اليوم السابع جمعنا الشعير المستنبت من الرف الاول فكان وزنها حوالي 1 طن علف أخضر , وكان مقدار ماإستهلكت من الماء 1 م3 خلال هذه الايام , وكان طول النبتة الواحدة لا يقل عن 20 سم .
أي بعد أسبوع من الاستنبات لدينا يومياً 1 طن من العلف الأخضر الطازج , وكانت الفكرة أن تكون هذه الغرف عربات متنقلة يستعملها خاصة مربي الماعز في الجبال , بدلا من أن يأكل الماعز أشجار الغابة .
ماهو الشعير المستنبت ؟ .
يُعرف الشعير المستنبت على أنه ذلك الشعير الذي تتم زراعة حبوبه باستخدام محلول أملاح مغذية ، وبالاستغناء عن التربة والاراضي الزراعية ، ويتم اللجوء إلى هذه الطريقة للزراعة لتأمين كميات كبيرة من العلف الأخضر لتلبية حاجة مزارع الحيوانات طوال العام , وخاصة المجترة منها . كما يعمل على توفير كميات كبيرة من المياه التي تستعمل بالطرق التقليدية
فوائد الشعير المستنبت :
يحتوي الشعير المستنبت في تركيبته على مجموعة من الإنزيمات والأحماض الأمينية والبروتينات ، والعناصر المعدنية اللازمة ( البوتاسيوم ، والكالسيوم ، والفسفور، والمغنيسيوم والحديد , والزنك ، ومجموعة من الفيتامينات الضرورية ، مما ينعكس إيجاباً على صحة الحيوان ويعمل على زيادة انتاج اللحم والحليب .