المقالات »
كيمياء
كلوا الزيت وادهنوا به
إلى الهيئات العلمية في كليات الطب والصيدلة والزراعة والعلوم : إلى أصحاب معاصر ثمار الزيتون ومقلّمي أغصان أشجاره : الهيدروكسي تيروسول Hydroxy Tyrosol المضاد للأكسدة والموجودة في ثمار الزيتون ولبابه وأوراقه ومياه عصره . تقديم : 1 – تعتبر مياه عصر ثمار الزيتون من المشاكل البيئية في كثير من دول العالم التي تقوم بعصر أو… [قراءة كامل المقالة»]
تكنولوجيا الصناعات الكيميائية والغذائية والزراعية
هذه المواضيع التكنولوجية الصناعية غيض من فيض . يمكننا تقديم المساعدة والخبرة والمشورة والأخذ بيد كل جاد 1- تكنولوجيا استخراج البروتين من الكسبة ( كسبة القطن و الصويا و الفول السوداني …ألخ ) 2- تكنولوجيا أغذية الأطفال 3- تكنولوجيا الأدوية والصناعات الدوائية 4- تكنولوجيا الاستفادة من مخلفات المزرعة كأسمدة وطاقة حرارية 5- تكنولوجيا الاستفادة من… [قراءة كامل المقالة»]
ثلاثة أقسام رئيسية للكيمياء الحديثة اليوم
القسم الأول : الكيمياء الفيزيائية وهي التي تبحث في : بنية الذرة ونواتها بما فيها من بروتونات ونترونات – ومداراتها بما فيها من إلكترونات – التبخير – التجفيف – الترشيح – التقطير بأنواعه – اللزوجة – الكثافة – قوانين الغازات والضغط -.التبريد والتسخين ….. ألخ القسم الثاني : الكيمياء اللاعضوية وهي التي تبحث في كيمياء… [قراءة كامل المقالة»]
مقارنة بين علم الكيمياء القديم والحديث
– بسم الله الرحمن الرحيم – كان علم الكيمياء القديم ينقسم إلى قسمين : القسم الأول : علم الأدوية أو الأقرابازين والاستفادة من المواد الكيميائية والخلاصات النباتية وغيرها في معالجة الأمراض والأوجاع وكان هذا العلم يسمى علم الأدوية المفردة إذا استعملت مادة أو خلاصة واحدة في العلاج , ولكن لو استعملت أكثر من مادة أو… [قراءة كامل المقالة»]
مقالة في الديتول DETTOL
لمحة تاريخية : تم إستخدام الديتول لأول مرة فى مستشفى الولادة الرئيسى فى إنكلترا فى أوائل الثلاثينيات وبعد ذلك بوقت قصير تم إطلاق ديتول لعامة الناس بعدة أشكال كمنظف ومعقم ومطهر وقبل ظهور وباء الكورونا المستجد بفترة طويلة . ومن أنواعه : 1. مطهر ديتول سائل 2. صابون ديتول مطهر 3. ديتول معقم اليدين 4.… [قراءة كامل المقالة»]
قراءة في كتاب : تكنولوجيا الصناعات الصيدلانية – تابع الفصل الثاني : الفيتامينات
Phyllozuinone – 11 (فيتامين K1) مقدمة: إن المصادر الأساسية لفيلوكوينون هي السبانخ ، القرنبيط، النبدورة، وزيت بذور الصويا. كما يمكن إنتاجه صناعياً وذلك بسبب أهميته من أجل تشكيل البروثرومبين وهو أحد العوامل المخثرة للدم. ونقصه على الرغم من أنه نادر الحدوث إلا أنه إن حدث، يطيل من زمن تخثر الدم بشكل ملحوظ ويؤدي إلى حدوث… [قراءة كامل المقالة»]
قراءة في كتاب : تكنولوجيا الصناعات الصيدلانية – 2 – الفيتامينات
تابع الفصل الثاني : الفيتامينات 7 – حمض Ascorbic acid ( فيتامين C ) : يتواجد فيتامين C في الثمار الحامضية، التوت البري، أوراق الشاي الخضراء وتجارياً يمكن تحضيره بواسطة تصنيعه. وهو مادة هامة من أجل الإبقاء والمحافظة على المادة بين خلوية (الواقعة بين الخلايا) الأسنان، العظام، والجدران الوعائية، كما أن النقص الجزئي في النسيج… [قراءة كامل المقالة»]
قراءة في كتاب : تكنولوجيا الصناعات الصيدلانية – 2
الفصل الثاني : الفيتامينات الفيتامينات هي مواد كيماوية هامة وضرورية من أجل العمليات والوظائف الفسيولوجية للإنسان والحيوان . وهي مواد فعالة بكميات قليلة وصغيرة وحفازة للنشاط والفعالية وكقاعدة لا يمكن تحضيرها وتصنيعها من قبل العضوية نفسها. يستحصل عليها من مصادر خارجية مثل الأغذية الطبيعية ، المستحضرات الصناعية أو تنتج بواسطة التخمر البكتيري . إن الدور… [قراءة كامل المقالة»]
قراءة في كتاب : تكنولوجيا الصناعات الصيدلانية
كتابي هذا لاغنى عنه لكل كيميائي وصيدلي وطبيب بشتى الإختصاصات وأصحاب مصانع الأدوية , ولأهميته أنشره بإختصار تباعاً , بعيداً عن المعادلات والتفاعلات والمصطلحات العلمية المعقدة والصعبة , الممكن الرجوع إليها في أصل الكتاب . الفصل الأول : مواد لاغنى عنها طبياً 1 – القطن ( الماص ) الطبي يعتبر القطن الماص واحداً من أهم… [قراءة كامل المقالة»]
مدخل إلى علم الأصبغة العضوية
مقدمة : الأصبغة هي مركبات عضوية تمتص نوع معين من الأشعة المرئية وتعكس الأخرى , وبذا تتلون ، ولها قدرة على تلوين مواد مختلفة . وتختلف الأصبغة عن الملونات أنها تنحل في الماء أو المحلات العضوية ، وتعتمد المركبات العضوية الملونة على وجود الزمر الكروموفورية في جزيئاتها والتي هي عبارة عن مجموعة ذرات تحتوي على… [قراءة كامل المقالة»]
الجيرانيول Geraniol C10H17OH
(( تَعْرِفُ فِي وُجُوهِهِمْ نَضْرَةَ النَّعِيمِ * يُسْقَوْنَ مِن رَّحِيقٍ مَّخْتُومٍ * خِتَامُهُ مِسْكٌ وَفِي ذَلِكَ فَلْيَتَنَافَسِ الْمُتَنَافِسُونَ )) سورة المطففين الجيرانيولGeraniol سائل عديم اللون ذو رائحة مرهفة عذبة من نمط الورد . ينتشر في الطبيعة على نطاق واسع ، ويوجد أحياناً في حالة حرة ، وأحياناً كإستر . والوزن النوعي للناتج النقي هو 0.886… [قراءة كامل المقالة»]
صور من دورة صناعات كيميائية وغذائية منزلية لربات البيوت في مدينة العثمانية في تركيا